아싸이는 브라질 북부 아마존 유역에서만 자라는 야자나무의 열매입니다. 야자수 줄기에서 2-25미터 높이로 늘어져 자라며 열매는 보라빛을 띠고 익어 갈수록 검정빛을 띄운 과육같은 열매이다. 아싸이도 농축되는 공정과정에 따라 영양분 상태가 차이가 많은데 동결건조된 가루의 진보라색 품질이 제일좋으며 아싸이 성분이 포함이 90% 이상이면 더욱 효과가 좋고 브라질 아마존 BELEM 지역의 아싸이가 최고의 품질로 알려지고있다. 일반 시중에는 30-70% 의 아싸이 성분과 콩,옥수수등이 함유된 농축가루가많은데 제품을 선별할때 이 분분을 세심히보아야 한다.

아싸이베리의 특징

그 맛은 장과류와 초콜릿을 합친 것과 비슷해 맛이 좋고, 색깔 역시 보라색이 나기 때문에 시각적으로도 매력있는 장과류 열매의 일종이다. 그러나 브라질 이외의 나라에서는 맛보기가 쉽지 않은데, 그 이유는 아싸이 열매는 아주 쉽게 상하기 때문이라고 한다. 브라질 이외의 지역으로는 운반하는 과정에서 아싸이 열매가 쉽게 상하기 때문인데, 아싸이베리는 대부분 과실형태가 아닌 냉동건조한 분말이나 냉동형태로 유통이 되고 있다.

아싸이베리의 성분

브라질의 아마존 유역에서 자연 그대로 자라는 아싸이 야자나무의 열매이며,풍부한 항산화제와 필수 영양분이 다량 포함돼 있다. 아싸이베리는 건강, 미용계의 저명한 박사인 니콜라스 페리컨박사가 '오프라 윈프리 쇼'에 서 특집으로 다룬 "페리컨의 약속" (Perricone Promise)에서 수퍼푸드 NO. 1 으로 선 정될 정도로 완벽한 에너지원이 되는 전세계 자연산 과일 가운데 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나다.

영양 정보

폴리페놀 Polyphenols: 16 (15-212mg/L)
안토시아닌 Antocyanidins: 33 times the amount in red wine
파이토스테롤 Phytosterols
오메가 3,6,9 Omega3,6,9
알파토코페롤 Alpha-tocopherol :natural Vitamin E
미량미네랄 Trace Minerals: copper,iron, calcium, cobalt, chromium and manganese
섬유질 Dietary Fiber:7 grams/100 grams
단백질 Protein: 계란과 유사한 형태의 아미노산
저혈당지수 Low glycemic index
글루코사민 Glucosamine
셀라드린 Celadrins
퀴닌산 Quinic Acid
세로토닌 serotonin

건조한 아싸이베리는 아싸이베리 열매자체의 수분만을 제거한 것으로, 아싸이베리 열매 자체 보다 냉동건조한 아싸이베리 파우더(농축가루)가 훨씬 더 많은 영양성분을 함유하고 있다. (아싸이베리 7그램은 아싸이베리 1그램 농축 파우더와 맞먹습니다. 즉 7배 농축된 것이다.) 또한 최상의 에센스 오일로 알려진 100%농축된 아싸이 에센스오일도 주문 받습니다…

아싸이베리는 항산화물질의 일종인 안토시아닌 (anthocyanins)이 적포도주에 비해 30배나 많이 함 유되어 있을 뿐 아니라 항산화 활성이 블루베리에 비해 최대 7.7배 이상까지 높은 것으로 알려지고 있고, 비타민 C, E, 칼슘과 포타슘(칼륨)이 포함돼 있는데 이는 월경통과 갱년기에 좋다. 또한 아싸 이베리는 필수 비타민인 B1, B2 와 B3 도 있다. 아싸이베리는 피부건강과 단백질수치를 높여주는 오메가 3 지방산이 함유돼 있다. 아싸이베리는 “젊음의 샘”이라고도 하는데 이는 우유와 비교했을 경우 지질이 3배, 탄수화물이 7배, 철분이 118배, 비타민 B1이 9배 그리고 비타민 C가 8배 있다. 아싸이베리에는 필수지방산인 오메가 6(리놀산)과 오메가 9(올레인산)이 함유되어 있어 콜레스테롤 레벨을 조절하는데 도움이됩니다. 올레인산과 리놀산은 저밀도 (LDL)콜레스테롤 수치는 낮추고 몸에 이로운 고밀도 (HDL) 콜레스테롤 수치는 유지해 줍니다. 안토시아닌은 항염증에 좋은 성분으로 아스피린보다 10 배나 강한 소염작용을 한다는 연구 보고도 있습니다. 또한 안토시아닌은 강력한 항산화작용으로 심장질환과 뇌졸중의 위험을 줄여줍니다. 안토시아닌은 로돕신의 재합성을 도와 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 향상 시키고 망막염을 회복하는데 도움이 됩니다. 아싸이베리에 함유된 섬유질은 소화기기능에 도움을 주며 저혈당지수(low glycemic index)의 식품으로 당뇨환자에게도 좋고 전립선비대증에 좋은 식물성 스테롤을 포함하고 있습니다. 스테롤은 식물 세포막의 혼합물로 특히 아싸이베리속의 beta sitosterol 은 혈장 콜레스테롤을 감소시키 는 등 인체에 수많은 유익을 주는 물질입니다. 아싸이베리는 연골건강에 도움이 되는 글루코사민과 셀라드린이 함유되어 있고 최근 연구 결과에 의하면 암세포를 파괴한다고 알려졌습니다. 아싸이베리속의 세로토닌(Serotonin)은 숙면을 도와주고 집중력에도 도움을 주며 항산화성분과 비타민 A,C,E,K, 미네랄, 아미노산, 필수지방산은 젊고 건강한 피부를 만들어 줍니다.

아싸이베리 언론보도

오프라 윈프리쇼에서 소개된 데 이어 미국에서 발간되고 있는 기능식품업계의 월간전문지 ‘기능식 품과 뉴트라슈티컬’誌(Functional Foods &Nutraceuticals)는 아싸이베리에 대해 항산화물질의 일종 인 안토시아닌(anthocyanins)이 적포도주에 비해 30배나 많이 함유하고 항산화 활성성분이 블루베 리에 비해 최대 7.7배 이상까지 높은 영양식품이라고 소개하고 있다. 이처럼 각종 해외 언론에 보 도되고 있는 ‘아싸이’는 브라질 원주민들 사이에서는 “생명의 열매”라고도 불릴 정도로 유명하다.

식용법

* 음료수, 쥬스, 요거트, 우유, 물등에 티스푼1개 정도 혼합하여 마신다 (1-2회/1일)

* 밥 지을 때 밥물을 본 후 물에 밥스픈 2스푼 정도 희석하여 밥을 지으면 보라빛색의 영양분 가득한 아싸이 밥을 드실 수 있습니다

* 아싸이 2 스푼,얼음1컵, 과일시럽 1/2컵, 물1컵, 설탕(소비자성향에따라) 을 믹서기에 분쇄하면 스무디 같아지는데 과일을 Topping 하여 드시면 새로운 맛을 즐길수 있습니다.

* 아싸이 농축파우더를 김치를 담글때 함께 섞어서 드시면 아싸이 김치가 되는데 아싸이베리가 발효식품과 함께 2배의 효과를 더 합니다 (네이버에서 아싸이베리김치를 찾아보세요)

* 브라질 현지에서는 스무디처럼 먹는 방법도 많은데 저희 사이트를 통해 보시면 간단한 방법으로 시원하게 선호하는 과일이나 견과류를 탑핑하여 드실수 있습니다.

Contact

브라질 유기농 순정품 아싸이및 최고프로폴리스(Green&GreenRed) 수출대리점

Tel: (55+21) 97227-6780, 3328-0361.

한국전화: 070-4643-5672 (마리오: Mario Lim)

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**저희 PURAMAZON 아싸이 제품은 성분이 95%이상 성분의 함유율의 아싸이제품만 취급하며 미국 FDA 인증서와 한국 식약청의 인증을 획득한 제품입니다**

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